オレたち狭山市農業青年会議所!!

埼玉県は狭山市で活動する若手農業者達のブログ・・・・
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規格外サトイモ
堀下唯一の若手、小林です


これはウチで取れた出荷規格外の里芋です。




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市場や農協に出荷する野菜は、品質保持のために細かく規格が定められています。



形が悪かったり、傷がついて規格外になるのは、

腐っている物や小さすぎて食べれないのを除けば、

収穫量の2〜4%ぐらいでしょうか。



規格外とはいえ、

完熟堆肥を多く投入して、肥沃な土壌作りにこだわった自慢のさといも・・・



廃棄するのは忍びないので、自宅で食べたり、知り合いや近所の方にお裾分けをしています。



本当は実がしまってて美味いんだけどなぁ…


くやしいです!


投稿者:小林よういち


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| 狭山市農業青年会議所 広報委員会 | 里芋増産計画 | 22:14 | comments(1) | trackbacks(0) | pookmark |
管理者の承認待ちコメントです。
| - | 2009/10/24 7:53 PM |









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