オレたち狭山市農業青年会議所!!

埼玉県は狭山市で活動する若手農業者達のブログ・・・・
キックオフ!

ついにWorldcupの季節がやってきましたね!

 

枝豆農家にも負けられない戦いがあります!
サッカー観戦しながら「ビールに枝豆」といった需要があると思うのでたくさん出荷する予定です♪

 

日本が勝てば勝つほど売れる気がする〜!
頑張れ!ニッポン!

 

狭山市農業青年会議所 オクトミ ケンイチ

| 狭山市農業青年会議所 広報委員会 | 農家の一日 | 23:35 | - | - | pookmark |
美味しい枝豆

今年は気温が30℃まで上がる日も多く暑いですね〜。

暑い日が多い為か、我が家では昨年より1週間位早く枝豆の収穫が始まっています。

 

さて、私は枝豆を栽培している為か、知り合いに美味しい枝豆のゆで方を聞かれることがあります。

その際には自分で美味しいと思ったやり方を教えており、今回そのやり方を紹介したいと思います!

 

やり方は超簡単!

 1, 鍋に水を入れます。

 2, 軽く洗った枝豆を入れます。

 3, そのまま中火で13〜14分位火にかけます。

 4, ザルにあけてうちわなどで扇いで冷まします。

以上!

 

ポイントは沸騰したお湯に枝豆を入れるのではなく、水から茹でていくことです!

後はお好みでゆで時間や塩を振るなど調整してみて下さい。

ウチでは子供が小さいのでもう少し長めに茹でて柔らかめにして、塩も使いません。

 

みなさんも是非試してみてください!

 

 

狭山市農業青年会議所  オクトミ ケンタロウ

 

 

 

| 狭山市農業青年会議所 広報委員会 | 農家の一日 | 21:53 | - | - | pookmark |
5月は

こんにちは。

 

今年の5月は暑いですね^^;

 

1〜2月はとっても寒かったのに…。

 

例年より暖かい分、野菜の成長もはやいです。

 

狭山市特産の里芋は、順調に伸びてます^^

 

早出しの枝豆も盛んに作られています。

 

すでに枝豆を収穫、出荷されてる方もいますし、5月下旬には、枝豆がたくさん流通するのではないでしょうか。

 

お楽しみに!

 

狭山市農業青年会議所 タグチ ユウイチ

 

 

| 狭山市農業青年会議所 広報委員会 | 農家ニュース | 21:00 | - | - | pookmark |
春の兆し

まだまだ寒い日が続きますがみなさん体調管理は万全でしょうか?

私たち農家は寒くても暑くても関係なく野菜の種まき、管理、収穫など一年中外にいるんですが、悪いことばかりではないんです!
季節を敏感に感じる事が出来ます。


日々、日没が遅くなるのを目で感じ空気が暖かくなるのを肌で感じます


皆さんも散歩してみて春を感じてみてはいかがでしょうか?

狭山市農業青年会議所 ハラシマ ユウスケ

| 狭山市農業青年会議所 広報委員会 | 農家の一日 | 19:17 | - | - | pookmark |
春野菜の準備

まだまだ寒い日が続きますが、風邪など引かれていませんか?
 
今、農家としては春野菜の定植と種撒きにいそしんでいます
レタスにキャベツは、苗を育て定植し、カブと大根はそのまま種まきします


そしてまだまだ寒いので、とう立ちを防ぐ為にトンネルをかけて・・・完成。


正直、ちょっと時期外れのものもありますが、収穫が今から楽しみです。

 


狭山市農業青年会議所
室岡 彰之

| 狭山市農業青年会議所 広報委員会 | 農家の一日 | 20:04 | - | - | pookmark |
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